5 Masakan Khas Korea Selatan Yang Wajib Dicoba Ketika Melakukan Wisata Kuliner Di Seoul Dan Sekitarnya

1. Bimbimbap

Mungkin anda sudah banyak mengenal masakan yang satu ini di Indonesia. Telah banyak restoran di Indonesia yang menyediakan Bimbimbap seperti Hangang Kitchen, Samwon dan banyak restoran khas Korea lainnya.
Bimbimbap sendiri merupakan sebuah signature dish Korea Selatan (selain dari Kimchi tentunya). Bimbimbap berarti “nasi campur” dalam bahasa Korea, yang terbuat dari campuran dasar nasi putih, namul (sayuran segar yang ditumis dan dibumbui) dan gochujang (saus sambal khas Korea). Banyak sekali variasi dari Bimbimbap ini, para penikmat kuliner biasanya menambahkan daging sapi dan telur mata sapi setengah matang ke dalam campuran Bimbimbap-nya.
Bimbimbap ini sangat nikmat untuk dinikmati dalam sebuah hot stone bowl karena menjamin masakan ini tetap panas ketika anda makan, tetapi jangan khawatir, apabila sudah mendingin Bimbimbap ini juga tetap enak kok!
2. Bulgogi

Bulgogi dapat berarti “daging api” dalam bahasa Korea. Istilah tersebut sangat cocok untuk menggambarkan masakan ini, karena memang daging dalam masakan Bulgogi ini dimasak dengan menggunakan panggangan besi dengan api yang panas.
Utamanya, Bulgogi ini dibuat dengan menggunakan daging sapi sirloin yang diiris tipis dan dilapisi oleh saus untuk meningkatkan cita rasanya sebelum akhirnya dipanggang. Daging Bulgogi ini juga biasanya dilengkapi dengan potongan bawang bombay, daun bawang, dan jamur untuk melengkapi rasa daging yang kuat.
Pada waktu saya berkunjung ke Korea Selatan, saya berkesempatan untuk mencicipi Bulgogi tetapi bukan yang dipanggang, melainkan yang direbus sehingga lebih mengarah ke stew dibandingkan dengan barbecue. Rasa bulgogi yang di-stew ini juga lezat dan segar sekali karena sudah bercampur dengan sayuran. Saya pribadi sudah bosan dengan rasa Bulgogi yang dipanggang seperti yang banyak ditemui di Indonesia, oleh karena itu stew Bulgogi ini sungguh memberikan dimensi yang lain dari masakan ini.
3. Korean BBQ

Menu wajib ketika kamu berkunjung ke Korea Selatan. Di Seoul banyak sekali kedai-kedai BBQ yang bertebaran, terutama di pusat-pusat perbelanjaan dan entertainment. Tempat BBQ yang saya coba terletak di daerah Hongik University (Hongdae) dimana terdapat banyak sekali kedai BBQ untuk anda coba.
Untuk jenis daging yang dipakai dalam BBQ ini ada banyak macamnya mulai dari daging sapi, daging babi ataupun daging ayam tetapi umumnya yang banyak disajikan adalah dua daging yang saya sebutkan pertama. Daging-daging tersebut secara umum dapat disajikan secara marinated (sudah diberi bumbu) ataupun non-marinated (tanpa bumbu), akan tetapi saya menyarankan anda untuk memesan yang non-marinated saja agar dapat merasakan cita rasa dagingnya yang asli.
Daging yang telah dimasak dalam Korean BBQ ini biasanya disajikan dan dimakan dengan cara dibungkus oleh daun selada segar dan jangan lupa juga untuk menambahkan kimchi di dalamnya (dan mungkin sedikit garam), dijamin anda akan merasakan cita rasa yang luar biasa di dalam mulut anda.
Untuk travelers yang muslim, harap berhati-hati agar memilih daging sapi dan bukan daging babi. Karena bahasa Inggris warga Korea Selatan agak kurang jelas, lebih baik anda menyiapkan gambar sapi saja di handphone anda untuk anda tunjuk hehehe,…
4. Soju

Apa itu Soju? Kalau di Jepang masyarakatnya sangat kental dengan minuman Sake / Shochu, maka Soju adalah minuman beralkohol andalan di Korea Selatan.
Menyambung dari Korean BBQ di atas, Soju merupakan minuman pendamping yang biasanya ditenggak oleh masyarakat Korea ketika menikmati daging panggangnya. Rasanya mirip dengan Vodka, hanya saja terasa lebih ringan dan sedikit lebih manis. Saking membudayanya Soju ini, bahkan Psy –penyanyi Korea Selatan yang terkenal melalui hits ‘Gangnam Style’- menjadi duta dari minuman ini.
Di waktu musim dingin di Korea Selatan, kombinasi antara daging BBQ dan Soju merupakan penghangat badan andalan masyarakat negeri Ginseng ini.
5. Chicken Dish
Selain beef dan pork, ternyata masyarakat Korea Selatan juga cukup doyan lho makan ayam, terutama jenis makanan ayam goreng. Untuk anda penggemar masakan ayam Bonchon dan FourFingers di Indonesia mungkin sudah tidak heran lagi dengan hal ini, karena inspirasi kedua restoran tersebut memang datang dari Korea Selatan.
Pada saat saya berkunjung ke Seoul, saya berkesempatan untuk mencoba 2 rumah makan khusus ayam ini yaitu TwoTwo Chicken dan juga ChirChir Chicken. Pada dasarnya dua restoran ini menyajikan menu andalan yang mirip yaitu Original Crispy Chicken dan Sweet & Sour Chicken, akan tetapi variasi dan cita rasanya agak sedikit berbeda.
TwoTwo Chicken menurut saya agak lebih konservatif dan tetap menjaga menu andalannya agar tetap ‘pure’ yaitu Original Crispy Chicken, Sweet & Sour beserta gabungan keduanya (mixed).

 

 Akan tetapi ChirChir Chicken mencoba untuk mengeksplor variasi rasa dengan memberikan jenis rasa Cajun Chicken beserta side dish Cheese French Fries.

Akan tetapi, restoran yang manapun yang anda pilih, saya jamin tidak akan mengecewakan lidah anda.

Tempat Wisata Populer

Tempat Wisata Di Korea Selatan Yang Wajib Dikunjungi

N Seoul Tower

N Seoul Tower merupakan sebuah menara komunikasi dan observasi, letaknya di Gunung Namsan, Seoul, Korea Selatan. Tempat Wisata di Korea Selatan ini punya ketinggian 236,7m dan merupakan Landmark dari Kota Seoul. Buat para traveler asing yang berkunjung ke Korea Selatan, belum lengkap deh rasanya kalau belum menginjakkan kakinya di tempat wisata ini. Soalnya di N Seoul Tower ini punya daya tarik tersendiri yaitu adanya ribuan gembok cinta yang berwarna warni dengan aneka bentuk yang berada di pohon dan juga di pagar bagian bawah menara. Kamu juga bisa loh pasang Gembok Cinta bareng pasangan kamu disini  Selain itu, tempat wisata di Korea Selatan yang satu ini juga terdapat 2 restoran di bagian lantai dasar dan juga toko souvenir beserta museum Teddy Bear. Untuk sampai disini ada banyak cara alternatif yang bisa ditempuh yaitu dengan naik Cable Car, menelusuri jalan raya atau dengan mendaki tangga.

Hanok Village

Nah kalau tempat wisata di Korea Selatan yang satu ini emang sangat mencolok kebudayaan Korea banget. Selain itu juga sering kita lihat dalam sebuah drama-drama kolosalnya loh. Sering dipakai pada drama kolosal karena di tempat ini banyak kampung penduduk yang masih asli menggunakan rumah tradisional Korea atau Hanok. Nah buat kamu yang mau tau budaya Korea lebih jauh, kamu bisa berkunjung ke tempat wisata di Korea yang satu ini.

Istana Kerajaan Korea

Tempat wisata lain yang sangat identik dengan Korea Selatan yaitu Istana Kerajaan Korea. Tempat ini merupakan istana kerajaan zaman dahulu dan juga sering muncul dalam drama-drama Korea. Ada lima Grand Palace atau istana dibangun pada masa Dinasti Joseon yaitu Istana Changdeokgung, Gyeongbokgung, Changgyeonggung, Gyeonghuigung dan Deoksugung. Istana-istana tersebut sangat indah dan merupakan tempat wisata di Korea yang cukup populer. Jadi kalau kamu traveling ke Korea Selatan wajib banget deh dateng ke tempat ini 

Pulau Nami

Namiseom atau Pulau Nami merupakan pulau yang cukup mungil yang indah banget karena bentuknya berbentuk bulan separuh. Tempat ini berada tepat di daerah Chuncheon-si, provinsi Gangwon-do, Korea Selatan. Walau ditempuh cukup jauh dari Seoul yang kurang lebih 63km, tapi pemandangan alam yang ada di tempat ini sangat indah dan romantis. Kok bisa? iya karena di kedua sisi tempat tersebut terdapat pepohonan yang sangat rindang dan warnanya keren banget  Pulau ini menjadi semakin populer setelah munculnya drama Korea yang berjudul Winter Sonata karena menggunakan salah satu tempat wisata di Korea Selatan ini untuk syuting. Baik di musim gugur, dingin, panas ataupun semi tempat tersebut tetap punya keindahan tersendiri. Tapi kita sarankan waktu yang paling tepat buat berkunjung ke Pulau Nami yaitu pada saat musim gugur.

Pulau Jeju

Jejudo atau Pulau Jeju merupakan pulau terbesar tapi ada pada provinsi terkecil di Korea Selatan dan terletak di Selat Korea. Kalau ditempuh dari Pantai Selatan Korea kurang lebih 130km. Pulau ini memang memiliki keindahan yang sangat eksotik, banyak orang bilang kaya Pulau Dewata Bali. Tempat ini menjadi salah satu tempat tujuan wisata honeymoon yang paling top di dunia loh  Selain itu Pulau Jeju juga tercatat sebagai salah satu situs warisan dunia dari UNESCO dan juga termasuk salah satu dari 7 Keajaiban Alam dalam versi terbaru. Pulau ini dijuluki sebagai ‘Island of the Gods’ karena memiliki keindahan alam yang terbuka meliputi gunung, tebing, padang rumput, padang bunga liar yang sangat indah bahkan ada air terjun juga!